1、菌落形態
在特定的培養基上,將待檢測培養物稀釋涂布或平板劃線,適宜條件下培養后,同一平板上的單菌落的大小、形狀、顏色、質地、光澤等是否相似;對于兩種或以上形態的菌株,應再分別挑取單菌落劃線或稀釋涂布培養,檢測是否重復出現相同特征。
2、細胞形態
對數生長期的培養物革蘭氏染色反應應呈現一致性;細胞形狀、大小、莢膜等特征應相似
3、芽孢大小、位置、形狀
宜檢測樣品是否形成芽孢,對形成芽孢的菌種,其芽孢大小、位置、形狀應相似。
二、酵母菌種純度檢測
1、菌落形態
應對菌落形態相似性進行檢測。在特定的培養基上,通過對待檢測菌株進行稀釋或劃線涂布平板獲取單菌落,一定的培養條件下,比較同一平板內,菌落的大小、形狀、顏色、隆起、表面狀況、質地、光澤等是否一致。
2、個體形態
應對檢測樣品的個體形態進行檢測。在指定的培養基及培養條件下,細胞形狀、大小及細胞的增殖方式應一致。
3、繁殖方式
酵母繁殖的方式應一致,如是芽殖,出芽的方位、數量應一致。
三、絲狀真菌菌種純度檢測
1、菌落特征
菌落的形態等表觀特征應一致。
2、菌絲特征
在特定的培養基和培養條件下,菌絲分隔、菌絲形態等應一致。
3、其他主要顯微特征應一致
4、檢測是否有細菌污染
5、對于外觀上不能確定菌種純度的,利用單胞分離技術獲得純培養物進行對比,其菌絲、孢子等特征應與原始菌株的描述一致。